دکترای صنایع غذایی عنوان کرد؛
دکترای صنایع غذایی با اشاره به مزایای استفاده از آرد کامل در تهیه نان، گفت: آرد کامل به عنوان جایگزینی برای آرد سفید در تهیه نان می‌تواند به بهبود سلامت کمک کند.
کد خبر: ۶۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۱۶
دکتر ربابه شیخ الاسلام مدیر انجمن علمی غذا و تغذیه حامی سلامت در گفت و گو با خبرنگار سلامت نیوز در مورد وضعیت تغذیه ای مردم و راه های حل مشکلات، ضمن اظهار تاسف از اینکه همزمان با تورم بالای تحمیلی به مردم وضع تغذیه جامعه روز به روز بد تر و باعث بروز و شیوع سوءتغذیه خصوصا درکودکان ، بد خوری و کم و بیش خوری گروه های متفاوت مردم وبه طبع آن افزایش بار بیماری های غیر واگیر و افزایش روز افزون هزینه های درمانی شده است در تکمیل سخنانش اضافه کرد:« در این شرایط مشخص نیست که چرا ساختار موجود درزمینه بهبود تغذیه در وزارت بهداشت مانند گذشته مورد حمایت نیست و هنوز بخش تغذیه و نقش آفرینی آن در سلامت گروه های سنی مختلف مردم توسط متولیان سلامت بخوبی درک نشده است.»
کد خبر: ۶۲۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۰۳
